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☆JAPONISME -Tableware- デザイナーズレストランと言われる、外装、内装の凝った飲食店に合うような食器ができないか?という事でデザインを進めました。そういった飲食店では様々なジャンルの料理を上手く取り入れてます。店の雰囲気も良く、多彩な食材により食が豊かなになっている一方、食器は意外と無難なものですまされているような気がします。弥左ェ門窯では、有田の白磁の美しさを活かし、食する豊さに場、料理、食器のつながりを持たせた、洗練されたデザインの食器を提案します。
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